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江千帆江千帆(主角)演员：阮经天
江千帆，华裔厨神，米其林的大厨，因为一场意外他失去了味觉，他是昱轩餐厅做主厨，出生伦敦的华人厨师，获得过墨勒尔斯未来之星厨艺大赛的冠军。和林可颂的相遇是一场意外，之后他发现了林可颂天才般的味觉，于是成为了她的入门师父，从此两人互帮互助，一起成长，在这个过程中，他的味觉也慢慢的恢复了。
- 阮经天，中国台湾男演员、模特，1982年11月8日出生于台湾省台中市眷村，毕业于台北私立醒吾技术学院。2002年，阮经天参演MV《爱过》而出【更多详情】
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林可颂林可颂(主角)演员：宋祖儿
林可颂，有天才味觉的小女生，因为喜欢的男神宋意然在美国，毅然决然的追到了美国，不曾想遇见了米其林大厨江千帆，虽然有着天才味觉，但是对厨艺是一窍不通。经过江千帆魔鬼般的训练和创新，林可颂居然有了自己一套特殊的厨艺技巧，然而她在这个过程中也渐渐的找到了自信，成为了更好的自己。
- 宋祖儿，中国内地女演员，1998年05月23日出生于天津。2004年，宋祖儿参演首部电视剧《海阔天高》；2005年，参演电视剧《密令1949【更多详情】
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宋意然宋意然(主角)演员：刘冬沁
宋意然，林可颂的男神，在美国，他的感情从来没有出现空档期，他的每个女友都特别的漂亮能干，一直以来都把林可颂当做自己的妹妹。
- 刘冬沁，中国内地男演员，出生于湖南长沙，生日为1月19日，目前就读于上海戏剧学院表演系，是华谊兄弟传媒股份有限公司的签约艺人。2015年参演【更多详情】
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楚婷楚婷(主角)演员：王瑞子
楚婷，宋意然的女友，漂亮能干，和男友宋意然一起打算回到上海去开分店。
- 王瑞子，中国内地女演员，出生于江苏镇江，毕业于北京电影学院表演系本科。2013年，因出演古装剧《卫子夫》中的狠毒女人王桑而被观众认识。同年，【更多详情】
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伊丽丝伊丽丝(主角)演员：徐嘉雯
伊丽丝，江千帆的合作的搭档，还是他的前女友，性格高傲，和江千帆分手后，她还对他有着感情，但是性格高傲的她不想低头，直到林可颂的出现后，她才感觉到了危机。
- 徐嘉雯，1991年4月17日出生于新西兰，毕业于新西兰威灵顿维多利亚大学，获得生物学、亚洲研究双学位。中国内地女演员。模特、生物能源倡导者。【更多详情】
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维克特(主角)演员：汪卓成
- 汪卓成，中国内地男演员，出生江西九江，生日为9月19日，目前就读于中央戏剧学院音乐剧表演系，是华谊兄弟经纪公司签约艺人。2017年参演首部古【更多详情】
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林小羽(主角)演员：刘安琪
- 刘安琪，中国内地女演员，出生于2000年3月7日，毕业于北京电影学院。她曾在2022年1月13日播出的电视剧《舌尖上的心跳》中饰演林小羽，该【更多详情】
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谢医生(角色演员)演员：陆思宇
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李彦(角色演员)演员：张峻鸣
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昆廷夫人(角色演员)演员：乔于庭
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鲍里斯(角色演员)演员：安德烈·拉泽夫
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布鲁(角色演员)演员：蓝波儿
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林峰(角色演员)演员：施羽
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黄石(角色演员)演员：王侃
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舌尖上的心跳演员表共有14位演员