最终，趁着1997年香港回归之际的东风，梁欢抓住了机会开了一家茶餐厅，当然了她并不是孤身一人，还有罗一同等李高山生前的好朋友的鼎力相助，然后这个茶餐厅不出意料得火了起来，生意相当好，梁欢再也不用过之前那种过完金钱不知道明天在哪里的日子。茶餐厅日益壮大，后来还发展到了内地，成为了一家非常棒的连锁餐厅，影响力也越来越广。
梁欢和她的朋友们一起经历了亚洲的金融危机，非典疫情，美国次贷危机，这些危机让不少本来还活跃的企业与商店接连破产，梁欢的茶餐厅也一度缩进，但是最终他们还是挺了过来，并且发展得越来越好，背靠着中国大陆，国家的扶持与帮助她们非常有底气，最后她们的茶餐厅成为了国内非常著名的餐厅，梁欢和她的朋友以及子女们都过上了更加美好的生活。