名词：口嚼酒
拼音：koujiaojiu
日文：口噛み酒
性质：酒精饮料
起源：东南亚、南太平洋一带
地域：日本、非洲、拉丁美洲
用途：祭祀
相关电影：[你的名字。](2016)
——基本释义——
①酒精饮料
②古代酿酒的一种方法
③举行祭典时的重要祭祀品
④女主三叶灵魂的一部分
⑤神明与现实世界的一种联结
——详细解释——
话说立花泷来到糸守町寻找三叶，却在无意中发现，早在三年前，她就因彗星坠落事件而丧生。
▲于是悲了伤的泷，独自来到糸守湖，喝下当年三叶埋藏在此处的口嚼酒，借“黄昏之时”，终于重见三叶魂魄
没错，这场激动人心的跨时空接触，全靠口嚼酒才得以实现。
▲祭祀典礼上，三叶把咀嚼过的大米吐出，贮存在木柜中，待其发酵成酒后，便成了她灵魂的一部分
酿造方法与历史
与动画中相同，口嚼酒的制作方法确实令人不忍直视。一般是将谷物、果实等含有淀粉的食物放入口中咀嚼，而后混合唾液一并吐出，放置一段时间后，便可发酵成酒精。
▲此种利用口水酿酒的方法，虽说被不少网友大呼变态，却也是人类酿酒术的起源(上图为剧照，下图为真实的口嚼酒)
据记载，《魏书》中就曾出现“嚼米酝酒，饮能至醉”的字句，可见，这种酿造方法在公元4世纪末至6世纪中时便已出现。
不过究其发源地，至今尚不明确，但盛产水稻的东南亚地区，极有可能是口嚼酒的诞生地。
▲日本史料记载中，则是在绳文时代(公元前300年左右)时出现，因此口嚼酒也被怀疑为如今“日本清酒(如图)”的原型
用途
最初，小编得知口嚼酒的制作方法时，曾“理智地”认为，用唾液酿酒简直违反“食品卫生法”。但调查后发现，似乎也没我想象中的那么“脏”。
科学证明，一个人的口腔至少含有四百多种细菌。而传统认为，那些出生至今从未生过大病，且接受母体正常菌群成长的年轻少女，口腔最为干净。
▲如三叶，一个情窦初开的少女
而在日本，口嚼酒更多地则是出现在祭典中。
日本神道教的祭祀仪式中，进入神殿前，人们必须先“净化”自身，这时口嚼酒便派上了用场。
▲既然是“净化”，酿造者自然要选择“干净”的年轻处女。因此这种酒也被称为“美女清酒”
这样的“神之用途”，放在动画里，则化作了导演新海诚的又一个脑洞。
▲祭祀时制作的口嚼酒，变成了酿造者身体的一部分。自此三叶便有了“半身”，泷才得以与她见面，时空交替之时，一场“复活”才得以开始
——近义——
[哈利·波特]系列中，伏地魔年少时，曾将自己的灵魂分裂，分别储存在六个魂器中。
▲消灭黑魔头的方法，便是找到魂器并摧毁。而伏地魔之所以能卷土重来，也要靠魂器中存留的灵魂碎片(图为[哈利·波特与死亡圣器]中哈利一行人在寻找魂器)
——增订——
作为[你的名字。]中三叶“复活”的关键，口嚼酒也再度“复活”，成为新一代动画周边。
▲片中真实存在的日本飞弹市，在电影上映后，为满足广大御宅族的猎奇口味，借机推出一款口嚼酒。嗯，包装很“周边”，就是不知味道如何哈～
文 | 阿能小友
编辑 | 十三太饱
图 | 李冬宝